Antocijanin prah za zamrzavanje hrane

Ako zamrzivač za sušenje hrane u prahu sa antocijaninom zadovoljava vaše potrebe, dobrodošli smo da kupite preciznu opremu proizvedenu u Kini iz naše fabrike. Mi smo jedan od profesionalnih proizvođača i dobavljača u Kini koji vam može ponuditi usluge i cijene bez premca. Dostupna je i prilagođena usluga. Ne oklijevaj više.

 

Antocijanin prah za zamrzavanje hrane

Primjena opreme za sušenje zamrzavanjem hrane u vakuumskom liofiliziranju aktivnosti antocijana

Antocijanini su pigmenti rastvorljivi u vodi koji menjaju boju sa kiselom bazom ćelijske tečnosti. Kada je citosol kiseo, crvenkast je, a kada je citosol alkalni, plaviji je. Antocijanin je jedan od glavnih pigmenata koji čine boju latica i plodova. Međutim, antocijanin je aktivna tvar osjetljiva na toplinu i boji se visokih temperatura koje će uništiti antocijanin ako je temperatura previsoka. Ekstrakcija antocijana je trenutno vruća tema u istraživanju i razvoju antocijana, ali treba napomenuti da su antocijani topljivi u vodi i da se boje visoke temperature, koja će uništiti antocijanine. Produženje vremena namakanja u kipućoj vodi značajno je opadala stepen očuvanosti antocijana, pa je na stabilnost antocijana u velikoj mjeri utjecalo namakanje u kipućoj vodi.

Efikasnost i uloga antocijana, antocijanini su sekundarni metaboliti biljaka, igraju važnu ulogu u fiziologiji, antocijanini su čisti prirodni dodaci prehrani protiv starenja, istraživanja su dokazala da je to najefikasnija biljka koju su ljudi otkrili danas Jedan od antioksidansa, bioraspoloživost ljudskom tijelu je 100%, a može se otkriti u krvi dvadeset minuta nakon uzimanja. Ima značajan učinak na poboljšanje vida, otklanjanje umora očiju i odlaganje starenja moždanih nerava. Također ima dobar terapeutski učinak na kapilarna oboljenja, a može poboljšati i kardiopulmonalnu funkciju i spriječiti Alchajmerovu i druge bolesti.

Liofilizirani antocijanski prah pravi se od devet vrsta prehrambenih bobica sa visokim sadržajem antocijana, kao što su borovnica, kupina, crna vučja bobica, crna ribizla, crvena vučja bobica, brusnica, dud, borovnica, crvena malina itd. Prah antocijana prerađuje Tehnologija sušenja zamrzavanjem i usitnjavanje i fermentacija uz razbijanje zidova mogu održati aktivnost antocijanina i ispoljiti odgovarajući učinak. Među njima, indigo voće je plod orlovi nokti roda Lonicera, koji je ovalna plavo-ljubičasta bobica, koja sadrži veliki broj antocijana, uglavnom uključujući antocijane na bazi cijanidina i različak. To je jedan od trenutno najzastupljenijih biljnih izvora antocijana.

Kako bi se održala boja, okus i hranjive tvari aktivnih tvari antocijanskih sirovina, ljudskom tijelu je lakše da u potpunosti apsorbira i iskoristi, primjenom opreme za sušenje zamrzavanjem hrane u primjeni antocijanskog aktivnog vakuumskog sušenja zamrzavanjem, sve pulpa, kora, semenke bobičastog voća, zajedno prerađeni, svi antocijanini u bobicama se stimulišu i koriste. Liofilizirane aktivne tvari koje sadrže antocijanin u izvornom voću neće biti denaturirane ili inaktivirane i mogu u potpunosti odigrati funkcionalnu ulogu antocijana u ljudskom tijelu. Prilikom sušenja na niskim temperaturama, neke hlapljive komponente u bobicama se gube vrlo malo, a hranjive tvari se maksimalno zadržavaju.

Tehnologija sušenja zamrzavanjem antocijana inovativna je primjena dubinske obrade devet vrsta bobičastog voća koje sadrže antocijanine. Bobice se brzo zamrzavaju na ultra niskim temperaturama kroz opremu za sušenje smrzavanjem hrane u prahu antocijana, a zatim pod niskom temperaturom i niskim pritiskom, led će u ovom trenutku sublimirati, direktno iz krutog u paru. Proces liofilizacije antocijana je sušenje na niskoj temperaturi, zadržavanje izvorne biološke strukture bobica, smanjenje oštećenja antioksidativnih komponenti bobičastog voća i dobro zadržavanje aktivnih sastojaka antocijana. Kada se antocijanski liofilizirani prašak priprema za piće, temperatura vode općenito ne bi trebala prelaziti 40 stupnjeva, što može održati biološku aktivnost. U poređenju sa drugim tradicionalnim metodama sušenja, proces liofilizacije izbegava hemijske, fizičke i enzimske promene, čime se osiguravaju efikasne aktivne supstance antocijana.

Parametar:

Model	KFD-20	KFD-25	KFD-30	KFD-40	KFD-50	KFD-100	KFD-150	KFD-200
Kapacitet (kg/serija)	200	250	300	400	500	1000	1500	2000
Površina polica (㎡)	20	25	400	40	52	102	152	201
Veličina police (Mm)	2200*600	2200*600	3300*600	3300*600	3300*600	5000*600	10000*600	9900*600
Količina police (sloj)	8+1	10+1	8+1	10+1	13+1	17+1	13+1	17+1
Količina police (komad)	18	22	18	18	28	36	28	36
Razmak između (Mm)	95
Temperatura police (stepen)	soba do 120
Hvatač vode Temper (stepen)	-65±5
Maksimalni ulov vode (Kg)	300	380	450	600	750	1500	2200	3000
Ultimativni vakuum (Pa)	5
Struja (kW)	63	72	101	116	168	232	287	384

Pretprodaja:

* Čim dobijemo vaš upit, uvijek ćemo odgovoriti na vašu e-poštu na vrijeme i potruditi se da vam preporučimo najprikladniju sušilicu za zamrzavanje. Detaljne tehničke informacije će također biti dostavljene za vas.

* Možemo napraviti uzorke testova za kupce.

Nakon prodaje:

* Ako je moguće, dođite u našu fabriku i naučićemo radnike celom procesu sušenja zamrzavanjem. Mi ćemo testirati najprikladnije vrijeme potrebno za sušenje zamrzavanjem.

* Ostaćemo u kontaktu sa vama, kako bismo bili sigurni da svaki deo sušare za zamrzavanje radi dobro. Jednogodišnja garancija, besplatna online usluga za kupce u inostranstvu.

Radionica:

izložba:

Popularni tagovi: sušač za zamrzavanje hrane u prahu antocijanina, Kina, tvornica, dobavljači, proizvođači, prilagođena, cijena, proizvedeno u Kini