Borovnica zamrzivač

Ako zamrzivač borovnica zadovoljava vaše potrebe, dobrodošli da kupite preciznu opremu proizvedenu u Kini iz naše fabrike. Mi smo jedan od profesionalnih proizvođača i dobavljača u Kini koji vam može ponuditi usluge i cijene bez premca. Dostupna je i prilagođena usluga. Ne oklijevaj više.

 

Borovnica zamrzivač

Poređenje između sušenja smrzavanjem i toplotnog sušenja borovnica

Borovnica za sušenje zamrzavanjem je vakuumska oprema za sušenje zamrzavanjem na niskim temperaturama. Borovnica, čiji je naučni naziv borovnica, pripada rodu Vaccinium of Ericaceae. Bogat je vitaminima, antocijaninima, bakterijskim inhibitornim faktorima, elaginskom kiselinom, flavonoidima i drugim ljekovitim i zdravstvenim supstancama. Poznata je kao "bobica*". To je voće plave pulpe koje integrira ishranu i zdravstvenu njegu. Organizacija Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu navodi je kao jednu od pet glavnih zdravih namirnica.

Uz uobičajenu svježu prodaju, pojedini plodovi borovnice se koriste i za preradu u proizvode. Trenutno prerađeni proizvodi od borovnice uglavnom uključuju voćna vina, pića i džem. Sušenje vrućim zrakom i sušenje zamrzavanjem u vakuumu uobičajene su metode obrade za dehidraciju hrane. Sušenje zamrzavanjem se odnosi na metodu sušenja koja koristi vakuum sušač zamrzavanjem za zamrzavanje materijala ispod temperature eutektičke tačke i uklanjanje vode iz materijala sublimacijom pod vakuumom. Liofilizirane borovnice ne samo da mogu zadržati originalne aktivne sastojke, boju i okus svježe hrane, već imaju i prednosti potpune dehidracije, brze rehidracije, lagane su, pogodne za dugotrajno skladištenje i transport na sobnoj temperaturi. Stoga se vakuum zamrzivač koji se koristi za zamrzavanje borovnica često naziva sušač zamrzavanjem borovnica.

Rezultati pokazuju da postoje velike razlike u strukturi voćnog tkiva, rehidraciji i aktivnim komponentama između borovnice sušene u vakuumu i borovnice sušene vrućim zrakom. Utvrđeno je da je pulpa borovnice sušena zamrzavanjem imala mnogo pora i labavu strukturu, dok je pulpa borovnice sušena vrućim zrakom imala malo pora i gustu strukturu. Liofilizirane u vakuumu imale su dobru rehidrataciju, a omjer rehidratacije je bio 2,15 g/G nakon 20 min; Rehidracija borovnica sušenih vrućim zrakom je bila loša, a omjer rehidratacije je na kraju bio 1,21 g/g. Sadržaj VC, ukupnih antocijana i ukupnih fenola u sušenom voću iznosio je 5,52 mg/100 g, 1,55 mg/g, odnosno 3,35 mg/g; Sadržaj tri komponente u borovnicama sušenim na toplom vazduhu bio je 0,19 mg/100 g, 0,08 mg/g i 1,26 mg/g respektivno. Sušenje zamrzavanjem u vakuumu moglo bi održati visoke aktivne komponente borovnice.

Prednosti liofiliziranih borovnica: Liofilizirane borovnice dobro održavaju boju, aromu i okus borovnice, imaju svijetlu boju, oštar okus, jak okus borovnice, kisele, slatke i ukusne. Mogu se jesti kao gotovi proizvodi i dalje prerađivati ​​nakon rehidracije. Stoga, zamrznute borovnice imaju široku tržišnu perspektivu.

Parametar:

Model	KFD-1	KFD-2	KFD-5	KFD-6	KFD-8	KFD-10
Kapacitet (kg/serija)	10	20	50	60	80	100
Površina polica (㎡)	1.1	2	5	6	8	10
Veličina police (Mm)	500*400	700*500	800*895	950*800	1000*800	1190*800
Količina police (sloj)	5+1	6+1	7+1	8+1	10+1	11+1
Temperatura police (stepen)	-60 do +70
Hvatač vode Temper (stepen)	-65±5
Maksimalni ulov vode (Kg)	15	30	75	90	120	150
Ultimate Vacuum	1	1	1	2	2	2
Struja (kW)	12	16	22	34	34	41
Veličina (Mm)	2200*1000*2000	2500*1000*2300	2200*1200*2400	3500*1400*2430	3500*1400*2430	4540*1400*2450
Težina (Kg)	1500	2000	2500	3000	3500	3800

Pretprodaja:

* Čim dobijemo vaš upit, uvijek ćemo odgovoriti na vašu e-poštu na vrijeme i potruditi se da vam preporučimo najprikladniju sušilicu za zamrzavanje. Detaljne tehničke informacije će također biti dostavljene za vas.

* Možemo napraviti uzorke testova za kupce.

Nakon prodaje:

* Ako je moguće, dođite u našu fabriku i naučićemo radnike celom procesu sušenja zamrzavanjem. Mi ćemo testirati najprikladnije vrijeme potrebno za sušenje zamrzavanjem.

* Ostaćemo u kontaktu sa vama, kako bismo bili sigurni da svaki deo sušare za zamrzavanje radi dobro. Jednogodišnja garancija, besplatna online usluga za kupce u inostranstvu.

Radionica:

izložba:

Popularni tagovi: zamrzivač borovnica, Kina, tvornica, dobavljači, proizvođači, prilagođeni, cijena, proizvedeno u Kini