Zimska sušilica za zamrzavanje voća žižule

Ako zimska sušara za zamrzavanje voća žižule zadovoljava vaše potrebe, dobrodošli smo da kupite preciznu opremu proizvedenu u Kini iz naše fabrike. Mi smo jedan od profesionalnih proizvođača i dobavljača u Kini koji vam može ponuditi usluge i cijene bez premca. Dostupna je i prilagođena usluga. Ne oklijevaj više.

 

Zimska sušilica za zamrzavanje voća žižule

U odnosu na tradicionalnu metodu sušenja, tehnika sušenja zamrzavanjem ima mnogo više prednosti kod zamrzavanja zimske žižule.

Tehnologija sušenja zamrzavanjem može u potpunosti dehidrirati, ima bolje efekte dehidracije u odnosu na tradicionalne metode sušenja. Tokom procesa sušenja smrzavanjem, manje je oštećenje hranljivih materija unutar zimske žižule. Tradicionalna metoda sušenja ubrzava reakciju oksidacije, što dovodi do oštećenja materijala u boji, stoga je boja liofilizirane zimske žižule sličnija boji svježe zimske žižule, čak može dati i svjetliju boju.

Budući da je vitamin C supstanca osjetljiva na vrućinu, svojstva vitamina C su vrlo nestabilna. Smanjeni VC u zraku može se lako oksidirati u VC oksidiranog tipa. Tradicionalna metoda sušenja dovodi do velikog gubitka sadržaja VC u žižuli. Tehnika sušenja zamrzavanjem se po tome razlikuje od tradicionalne metode sušenja.

Tabela 1  - Efekti dvije različite metode sušenja na sadržaj VC u sušenoj žižuli

Metoda sušenja	VC sadržaj/ mg`(100g)-1	Metoda sušenja	VC sadržaj/mg`(100g)-1
Svježa zimska žižula	120.0	Sušenje zamrzavanjem	580.0
Tradicionalna metoda sušenja	97.6

Kao što možemo vidjeti iz tabele, sadržaj vitamina C u tradicionalnoj sušenoj zimskoj žižuli je oko 97,6mg/100g, a sadržaj vitamina C u zamrznutom zimskom žižulu je oko 580,0mg/100g. Sušenje zamrzavanjem može u potpunosti izbjeći kontakt materijala sa zrakom. Osim toga, niska temperatura može izbjeći razgradnju vitamina C, to je razlog malog gubitka vitamina C.

Parametri:

Model	KFD-20	KFD-30	KFD-50	KFD-100
Površina posude (m²)	20	30	50	100
Ulazni kapacitet (kg/serija)	200	300	500	1000
Min. temperatura hladne zamke (stepen)	<-45℃	<-45℃	<-45℃	<-45℃
Stepen vakuuma (pa)	<10pa	<10pa	<10pa	<10pa
Tac temp.	-35~+100 stepen	-35~+100 stepen	-35~+100 stepen	-35~+100 stepen
Količina posude	18	18	28	36
Veličina ležišta (mm)	2200x600	3300x600	3300x600	5000x600
Metoda hlađenja	Vodeno hlađen	Vodeno hlađen	Vodeno hlađen	Vodeno hlađen
Ukupna snaga (kw)	45	60	100	180
Ukupna težina (kg)	8000	11000	20000	40000

Pretprodaja:

* Čim dobijemo vaš upit, uvijek ćemo odgovoriti na vašu e-poštu na vrijeme i potruditi se da vam preporučimo najprikladniju sušilicu za zamrzavanje. Detaljne tehničke informacije će također biti dostavljene za vas.

* Možemo uraditi test uzoraka za kupce.

Nakon prodaje:

* Ako je moguće, dođite u našu fabriku i naučićemo radnike celom procesu sušenja zamrzavanjem. Mi ćemo testirati najprikladnije vrijeme potrebno za sušenje zamrzavanjem.

* Ostaćemo u kontaktu sa vama, kako bismo bili sigurni da svi delovi mašine za sušenje smrzavanjem rade dobro. Jedna godina garancije, besplatna online usluga za kupce u inostranstvu.

 

Popularni tagovi: zimska sušilica za zamrzavanje voća žižule, Kina, tvornica, dobavljači, proizvođači, prilagođena, cijena, proizvedeno u Kini