Prednosti i slabosti zamrzivača
Prednosti
Postoje različiti načini sušenja, kao što su sušenje na suncu, sušenje ključanjem, sušenje, sušenje raspršivanjem i vakuumsko sušenje itd., Ali uobičajene metode sušenja obično se izvode na temperaturi iznad 0 ℃ ili višoj. Proizvodi za sušenje uglavnom imaju problem smanjenja volumena i stvrdnjavanja teksture, većina hlapljivih komponenti će se izgubiti, neke tvari osjetljive na toplinu denaturacija, deaktiviranje, a neke tvari čak i oksidacija. Stoga, u usporedbi sa osušenim proizvodima prije sušenja, postoji velika razlika u karakteru. Princip zamrzavanja-sušenja u osnovi se provodi pod 0 ℃, odnosno pod smrznutim stanjem proizvoda, a analitičko sušenje uglavnom nije veće od 60 ℃. U vakuumu, kada se para sublimira izravno, lijek ostaje u smrznutoj ledenoj polici, formirajući spužvastu, poroznu strukturu, pa se suši gotovo iste veličine. Samo dodajte vodu za injekcije i ona će se otopiti neposredno pre ponovne upotrebe.
U usporedbi s uobičajenom metodom, metoda zamrzavanja ima sljedeće prednosti:
* mnoge supstance osjetljive na toplinu nisu denaturirane ili deaktivirane.
* sušenjem na niskim temperaturama dolazi do malog gubitka nekih hlapljivih komponenata u materijalu.
* tokom procesa zamrzavanja ne može se izvršiti rast mikroba i djelovanje enzima, tako da se mogu zadržati izvorne karakteristike.
* kako se suši u zamrznutom stanju, količina ostaje gotovo ista zadržavajući izvornu strukturu i ne dolazi do koncentracije.
* s obzirom da voda u materijalu postoji u obliku kristala leda nakon zamrzavanja, neorganske soli rastvorene u vodi ravnomjerno se raspoređuju u materijalu. Kada se dogodi sublimacija, rastvorene supstance u vodi će se istaložiti, izbjegavajući pojavu površinskog otvrdnjavanja uzrokovanog anorganskim solima koje se unutrašnjom migracijom vlage na površinu općenito suše.
* nakon sušenja materijala rastresitog poroznog, spužvastog, dodajte vodu brzo rastvorenu i potpuno otopljenu, gotovo odmah vratite prvobitni karakter.
* budući da se sušenje vrši u vakuumu, kisika je vrlo malo, pa su neke oksidirajuće supstance zaštićene.
* sušenjem se može ukloniti više od 95% ~ 99% vode, tako da se osušeni proizvodi mogu dugo konzervirati bez pogoršanja.
* s obzirom da je materijal u smrznutom stanju i temperatura je vrlo niska, temperatura izvora toplote za grijanje nije visoka. Grijač s normalnom ili niskom temperaturom može udovoljiti zahtjevima. Ako su zamrzivač i komora za sušenje odvojeni, komori za sušenje nije potrebna izolacija, neće imati puno gubitaka toplote, pa je upotreba toplotne energije vrlo ekonomična.
Mane
Kako ne postoji savršena tehnologija, glavni nedostatak tehnologije vakuumskog smrzavanja je visoka cijena. Budući da su mu potrebni vakuum i uslovi na niskim temperaturama, vakuumski zamrzivač trebao bi biti opremljen setom vakuumskog sistema i niskotemperaturnog sistema, tako da su troškovi ulaganja i operativni troškovi relativno visoki.
Kassel mašina za sušenje zamrzavanjem uključuje: laboratorijsku ekonomičnu sušaču za zamrzavanje serije N, ekonomičnu FE seriju električnog grijanja pilot vakuumsku sušilicu za zamrzavanje, F seriju silikonskog ulja za grijanje male proizvodnje, pilot proizvodnju i sušenje smrzavanjem veće je od 3 kvadrata usredotočenih na proizvodnju sušač za zamrzavanje, SJFD vakuumski zamrzivač za hranu, šest vrsta sušača za zamrzavanje. Desetine modela mogu zadovoljiti potrebe različitih korisnika.
Primene: logistika, biologija, medicina, hemija, patologija, zoologija, forenzička identifikacija, prehrambeni i zdravstveni proizvodi, arheologija, štampa, geologija itd.
Primjena: za sušenje zamrzavanjem bakterija, virusne plazme, seruma, antitijela, cjepiva, lijekova, mikroorganizama, kvasca, kozmetike, proizvoda za zdravstvenu njegu, kineskog biljnog lijeka, hemikalija i biljnih ekstrakata za biološka istraživanja.
