Vakuumska mašina za zamrzavanje voća

Prednosti mašine za vakuumsko zamrzavanje voća

(1) širok raspon primjene, može bolje održati boju, miris, okus i nutritivni sastav hrane

① Prerada voća i povrća: Eksperiment je otkrio da se boja liofiliziranih kriški žižule nije značajno razlikovala od one svježe isječenih kriški žižule, a sadržaj refrakcije vode, ukupnih flavonoida i ukupnih fenola u liofiliziranim uzorcima bio je najviši, a kvalitet najbolji. Upoređeni su efekti vakuumskog sušenja zamrzavanjem, vakuumskog sušenja i mlaznog sušenja na nutritivni sastav cijelog praha jama. Veliki broj studija je dokazao da je vakuum Vakuumska mašina za sušenje smrzavanjem voća and biljni proizvodi imaju bolju boju, vitamin C, karakteristike teksture i ukupni sastav šećera.

② Obrada kineske biljne medicine: Princip tehnologije vakuumskog sušenja zamrzavanjem kineske biljne medicine. Uzimajući za primjer jelenji rog, sušenje zamrzavanjem uspoređeno je sa kuhanjem i sušenjem prženjem. Utvrđeno je da sušenje zamrzavanjem može efikasno održati komponente rastvorljive u mastima i boju jelenskog roga. Upoređeni su efekti različitih metoda sušenja na sadržaj aktivnih sastojaka u eucommia ulmoides. Utvrđeno je da sušenje zamrzavanjem u vakuumu i mikrovalno sušenje mogu održati aktivne komponente u eucommia ulmoides bolje od drugih prirodnih metoda sušenja.

③ Prerada vodenih proizvoda: Eksperimentima je ustanovljeno da sušenje zamrzavanjem pod vakuumom ne samo da može smanjiti gubitak proteina tokom sušenja kamenica, već i bolje održati teksturu i originalni okus, tako da se može koristiti za preradu visokokvalitetnih proizvoda. sušeni proizvodi od kamenica. Korištene su tri metode sušenja, vakuumsko sušenje zamrzavanjem, sušenje toplim zrakom i sušenje vakuumskim pločama. Utvrđeno je da proizvodi za vakuumsko sušenje zamrzavanjem imaju najmanju stopu skupljanja, dobru rehidrataciju, najveći sadržaj umami aminokiselina i jedinstven okus.

(2) sirovine mogu biti potpuno dehidrirane, poboljšati kvalitetu skladištenja hrane i produžiti njen vijek trajanja.

Za liofiliziranu hranu, njen sadržaj vlage je manji od 5% i raspodjela je relativno ujednačena. U normalnim temperaturnim uslovima, metoda vakuumskog pakovanja može učiniti da se sušena hrana ne može lako kvariti i čuvati nekoliko godina. Uopšteno govoreći, sirovine će biti prethodno tretirane tokom sušenja zamrzavanjem, uključujući odabir, čišćenje, rezanje i sortiranje sirovina, kako bi se poboljšao kvalitet skladištenja proizvoda.

3) Može efikasno izbjeći površinsko stvrdnjavanje proizvoda, poboljšati kvalitet proizvoda i povećati dodanu vrijednost proizvoda.

Vakuumsko sušenje zamrzavanjem ima proces zamrzavanja materijala unaprijed, kako bi se izbjeglo stvrdnjavanje proizvoda uzrokovano migracijom anorganskog otapala soli u sirovinu, poboljšala dodana vrijednost proizvoda, a profit može dostići više od 60%.

Pružamo kupcima kompletan paket usluga projekata proizvodnih linija opreme za sušenje zamrzavanjem u oblastima hrane, biologije i farmaceutskog inženjerstva (projekat ključ u ruke)

Parametar:

Pretprodaja:

Čim dobijemo vaš upit, uvijek ćemo odgovoriti na vašu e-poštu na vrijeme i potruditi se da vam preporučimo najprikladniju sušilicu za zamrzavanje. Detaljne tehničke informacije će također biti dostavljene za vas.

Nakon prodaje:

Ostaćemo u kontaktu s vama kako bismo bili sigurni da svi dijelovi zamrzivača dobro rade. Jedna godina garancije, besplatna online usluga.

Popularni tagovi: Vakuumska mašina za zamrzavanje voća, Kina, tvornica, dobavljači, proizvođači, prilagođena, cijena, proizvedeno u Kini