Liofilizator smokava
Liofilizator smokava
Kako funkcionišu liofilizirane smokve? Kako se smokve suše zamrzavanjem? Sveže smokve se čiste, režu na komade, stavljaju u komoru za sušenje zamrzavanjem mašine za sušenje smrzavanjem, a zatim se smokve dehidriraju i suše u vakuumu i okruženju niske temperature, kako bi se dobile liofilizirane smokve.

Prednosti FIG liofilizatora: Izbjegava nedostatke kao što su promjena boje, pogoršanje mirisa, gubitak hranjivih tvari i loša rehidracija vode uzrokovane tradicionalnom tehnologijom sušenja na visokim temperaturama, te u maksimalnoj mjeri održava kvalitetu izgleda i nutritivnu vrijednost sirovog voća. Prednosti proizvoda su dobre performanse rehidracije, mala težina i otpornost na konzerviranje.
Kao što svi znamo, FIG ima nutritivnu i lekovitu vrednost, poseban je voćni i prirodni biljni lek, poznat kao "svetac zaštitnik ljudskog zdravlja 21. veka". Međutim, period sazrijevanja FIG-a je vrlo kratak 2-3 dana, lako se saharizira i truli, potpuno zreli plodovi se mogu staviti samo 1 dan na sobnu temperaturu, neke sorte nakon tretmana na niskim temperaturama period čuvanja od oko 1 sedmica, ograničena ovim, sadašnja glavna proizvodna površina smokava uz nešto svježe prodaje, najveći dio lokalne prerade.
Trenutno je u proizvodnji razvijeno mnogo vrsta prerađenih smokava, uključujući sušeno voće, konzervirano voće, pekmez, napitke, voćno vino, voćni čaj, konzervirano voće itd., ali postoje sljedeći problemi: (1) tehnologija unazadne prerade , kvalitet izgleda ploda, organizaciona struktura, nutritivni sastav u velikoj meri promenjen, stopa zadržavanja fiziološki aktivnih komponenti je niska; (2) Kako bi se produžio rok trajanja i poboljšao okus, dodavanje raznih aditiva i konzervansa u hrani dovodi do zdravstvenih rizika; Skladištenje i transport imaju posebne zahtjeve za okoliš i prostor, što dovodi do povećanja redovnih troškova kao što su skladištenje i prodaja.
U dubokoj preradi smokava, liofilizirane smokve mogu izbjeći nedostatke kao što su promjena boje, pogoršanje mirisa, gubitak hranjivih tvari i slaba rehidracija vode uzrokovane tradicionalnom tehnologijom dehidracije i sušenja, te zadržati kvalitetu izgleda i nutritivnu vrijednost sirovog voća na maksimalnom obimu. Prednosti proizvoda su dobre performanse rehidracije, mala težina i otpornost na konzerviranje.
Parametar:
KFD-1 | KFD-2 | KFD-5 | KFD-6 | KFD-8 | |
Kapacitet (kg/serija) | 10 | 20 | 50 | 60 | 80 |
Površina polica (㎡) | 1.1 | 2 | 5 | 6 | 8 |
Veličina police (Mm) | 500*400 | 700*500 | 800*895 | 950*800 | 1000*800 |
Količina police (sloj) | 5+1 | 6+1 | 7+1 | 8+1 | 10+1 |
Maksimalni ulov vode (Kg) | 15 | 30 | 75 | 90 | 120 |
Ultimate Vacuum | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 |
Struja (Kw) | 12 | 16 | 22 | 34 | 34 |
Veličina (Mm) | 2200*1000*2000 | 2500*1000*2300 | 2200*1200*2400 | 3500*1400*2430 | 3500*1400*2430 |
Težina (Kg) | 1500 | 2000 | 2500 | 3000 | 3500 |









Popularni tagovi: liofilizator smokava, Kina, tvornica, dobavljači, proizvođači, prilagođeni, cijena, proizvedeno u Kini
Moglo bi vam se i svidjeti
Pošaljite upit













