Zelena ekološki prihvatljiva mašina za sušenje zamrzavanjem

Zelena ekološki prihvatljiva mašina za sušenje zamrzavanjem

Kontrolni faktori vještina vakuumskog sušenja zamrzavanjem u preradi hrane

(1) Brzina prethodnog hlađenja i krajnja temperatura prije hlađenja.

Optimizacija brzine prethodnog hlađenja U procesu zamrzavanja će se pojaviti kristali leda različitih veličina zrna i direktno uticati na napredak brzine bušenja. Neki naučnici su otkrili da je većina voćnih i povrtnih materijala koji se pripisuju blokovima, trakama i pahuljicama u tradicionalnom procesu sporog sušenja zamrzavanjem. Kvalitet hrane proizvedene u tim uslovima je degradiran, a hrana napravljena u uslovima procesa vakuumskog sušenja zamrzavanjem uopšte može da ostane na originalnom kvalitetu, a praksa ukazuje na odgovarajući način zamrzavanja. Stopa prethodnog zamrzavanja ne utiče na kvalitet proizvoda. Takođe može ubrzati brzinu dosada.

(2) Način grijanja i temperatura.

Većina liofilizacije hrane koristi zračenje. Ova metoda postavlja ladicu koja sadrži materijal u sredinu dvije ploče za grijanje. Toplota se na materijal prenosi preko gornje i donje grejne ploče (separatora), a temperatura zagrevanja ( Temperatura separatora) Potrebno je održavati sloj leda materijala iznad tačke pregiba tokom napredovanja vlage (hrana koja je potpuno smrznuto, kada temperatura poraste do određene tačke počinje da se meri temperaturna tačka na kojoj se kristal leda topi, a maksimalna vrednost se može odrediti metodom električnog otpora.U suprotnom će to ozbiljno uticati na proces liofilizacije i kvalitet. i izgled liofiliziranog

Parametri

Naši sertifikati

Popularni tagovi: zelena ekološki prihvatljiva mašina za sušenje zamrzavanjem, Kina, tvornica, dobavljači, proizvođači, prilagođena, cijena, proizvedeno u Kini