Velika vakuumska sušilica za zamrzavanje hrane

Velika vakuumska sušilica za zamrzavanje hrane

Princip rada mašine za sušenje zamrzavanjem je korištenje principa sublimacije za sušenje tehnologije. To je proces da se osušeni materijal brzo zamrzne na niskoj temperaturi, a zatim se u odgovarajućem vakuumskom okruženju zamrznute molekule vode direktno sublimiraju u proces izlaska vodene pare.

Supstanca je uvijek na niskoj temperaturi (smrznuto stanje) prije sušenja, a kristali leda su ravnomjerno raspoređeni u tvari. Proces sublimacije neće biti koncentriran zbog dehidracije i izbjeći nuspojave kao što su pjenjenje i oksidacija uzrokovana vodenom parom.

Suha tvar je porozna u obliku suhe spužve, volumen je u osnovi nepromijenjen i lako se otapa u vodi kako bi povratio svoj izvorni oblik. U najvećoj mjeri spriječiti fizičku, kemijsku i biološku denaturaciju suhih tvari. Liofilna sušara se sastoji od rashladnog sistema, vakuumskog sistema, sistema grijanja, sistema upravljanja električnim instrumentima. Glavne komponente su pećnica za sušenje, kondenzator, rashladna jedinica, vakuum pumpa, uređaj za grijanje/hlađenje, itd.

Njegov princip rada je da zamrzne osušene predmete ispod temperature trostruke tačke, a zatim direktno sublimira čvrstu vodu (led) u predmetima u vodenu paru u uslovima vakuuma, ukloni ih iz predmeta i osuši predmete. Nakon predobrade, materijali se šalju u skladište brzog zamrzavanja na zamrzavanje, zatim se šalju u skladište za sušenje na sublimaciju i dehidraciju, a zatim pakuju u radionicu za naknadnu obradu. Vakuumski sistem uspostavlja uslove niskog pritiska za sublimacionu komoru za sušenje, sistem grejanja obezbeđuje sublimaciju latentne toplote materijalu, a rashladni sistem obezbeđuje potrebnu hladnu energiju hladnoj zamki i komori za sušenje.

Prednosti sušilice za zamrzavanje

1.Ova oprema usvaja visokoefikasno grijanje zračenjem, a materijal se zagrijava ravnomjerno.

2. Koristeći visokoefikasne zamke za vodu i mogu postići brzo odmrzavanje.

3. Koristite visoko efikasnu vakuum jedinicu i može ostvariti odvajanje ulja i vode.

4. Usvajanje paralelnog centraliziranog rashladnog sistema, višekanalnog hlađenja na zahtjev, stabilnih radnih uvjeta, korisnih za uštedu energije.

5. Korištenje kontrole umjetne inteligencije, visoka preciznost kontrole i jednostavan rad.

Zahtjevi za kvalitetu liofiliziranih proizvoda su: nepromijenjena biološka aktivnost, ujednačen izgled i boja, pun oblik, čvrsta struktura, brza brzina rastvaranja i niska rezidualna vlaga. Proces sušenja zamrzavanjem uključuje tri faze: prethodno zamrzavanje, sublimaciju i ponovno zamrzavanje. Razumno i efikasno skraćivanje ciklusa sušenja smrzavanjem ima očiglednu ekonomsku vrednost u industrijskoj proizvodnji.

Ako ste zainteresirani za naše proizvode, slobodno me kontaktirajte.

Popularni tagovi: Velika vakuumska sušara za zamrzavanje hrane, Kina, tvornica, dobavljači, proizvođači, prilagođena, cijena, proizvedeno u Kini