Liofilizator za preradu mesa
Liofilizator za preradu mesa
Tradicionalne metode dimljenja i visokotemperaturnog sušenja za proizvodnju mesnih proizvoda ozbiljno uništavaju nutritivnu strukturu i sastav biološkog tijela, smanjuju biološku aktivnost, uzrokuju raznu denaturaciju proteina, loš okus. Liofilizirani proizvodi od mesa obrađeni mašinom za zamrzavanje hrane karakteriziraju sadržaj vode u liofiliziranim mesnim proizvodima manjim od 9%, bez oštećenja nutritivne strukture i sastava liofiliziranih mesnih proizvoda, dobrog okusa , dobre boje i sjaja, lako se čuva.

Proces obrade mesa zamrzavanjem proizvodnog procesa, Red Deer oprema za sušenje zamrzavanjem Xiaobian za vas da razvrstate sljedeće, uključujući: čišćenje, sušenje zamrzavanjem, sublimacijsko sušenje, dezinfekciju i sterilizaciju nakon pakiranja. Metoda zamrzavanja je smanjena za 8% na sat, a temperatura smrzavanja je kontrolisana iznad -45 stepena. Vremensko ograničenje je oko 16 sati. Metoda sublimacionog sušenja je istovremeno i vakuumsko grijanje, a temperatura grijanja je 6(Tc). Kada je sadržaj vode ispod 9%, sublimacijski način sušenja se iznosi na skladište.
1, prvo operite mesne proizvode, mogu biti cijele, također se mogu rezati na komade, blokove ili trake.
2. Liofilizirajte mesne proizvode u mašini za sušenje zamrzavanjem hrane, a temperatura sušenja smrzavanjem se može smanjiti za 8T na sat; , najbolja temperatura sušenja zamrzavanjem se kontroliše na -30 stepen, 16h.
3. Izvadite ga kada je sadržaj vode ispod 9% i zatvorite ga.
4, dezinfekcija i sterilizacija korištenjem konvencionalnih metoda dezinfekcije i sterilizacije hrane.
5, pakiranje pakiranje gotovih proizvoda, suho od svjetlosti očuvanja.
Mašina za sušenje zamrznutom smrznutom hranom: Ova nova generacija mašina za zamrzavanje hrane ima funkciju kontrole temperature na polici. Nakon što je svježa hrana obrađena, može se direktno staviti u komoru za sušenje zamrzavanjem za vakuumsko zamrzavanje (opseg kontrole temperature: -50 stepen ~80 stepeni). Nema potrebe za ručnom intervencijom u fazi prethodnog zamrzavanja i sušenja. Prednosti: performanse opreme su superiorne i stabilne, dug radni vek, širok spektar aplikacija za sušenje zamrzavanjem; Nedostaci: rani trošak opreme je veći od hladnog tipa skladištenja, ali za skladištenje na niskoj temperaturi i pećnicu za vakuumsko sušenje, ukupni trošak nije mnogo drugačiji. Ako su zahtjevi korisnika za proizvodom visoki, nova generacija mašina za zamrznuto sušenje zamrznute hrane također se može prilagoditi. Kutija usvaja kvadratnu kutiju tipa kabine farmaceutske mašine za sušenje zamrzavanjem, a zamka za vodu usvaja okruglu strukturu kabine, integrisani dizajn, jednostavan za upotrebu i rukovanje i može zadovoljiti potrebe korisnika za preradu vrhunskih proizvoda za sušenje zamrzavanjem . Pružamo kupcima kompletan paket usluga projekata proizvodnih linija opreme za sušenje zamrzavanjem u oblastima hrane, biologije i farmaceutskog inženjerstva (projekat ključ u ruke)
Parametar:
{0}} KZG | {0}} KZG | {0}} KZG | {0}} KZG | {0}} KZG | |
Površina polica (m2) | 5.4 | 10.2 | 14.4 | 19.73 | 24.59 |
Količina police (kom) | 5+1 | 9+1 | 10+1 | 11+1 | 11+1 |
Kapacitet zahvatanja vode (KG) | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 |
Krajnji vakuum (Pa) | 10Pa | 10Pa | 10Pa | 10Pa | 10Pa |
Instalirana snaga (KW) | 12 | 24 | 46 | 70 | 85 |
Tip hlađenja | |||||
Težina (tona) | 7 | 10 | 13 | 17.5 | 20 |








Popularni tagovi: liofilizator za preradu mesa, Kina, tvornica, dobavljači, proizvođači, prilagođeni, cijena, proizvedeno u Kini
Moglo bi vam se i svidjeti
Pošaljite upit













