Sušilica za zamrzavanje bundeve
Sušilica za zamrzavanje bundeve
Bundeva je bogata hranjivim tvarima, ima visoku ljekovitu vrijednost kao i niz zdravstvenih funkcija. Prednost liofilizacije bundeve je što su boja, oblik i struktura sirovina uglavnom očuvani. Liofilizirani prah bundeve nije samo pogodan za skladištenje i transport, već ima i visoku koncentraciju materije i visoku nutritivnu vrijednost. Liofilizirani prah bundeve ima bolju topljivost, zadržavanje vode i ulja, ali manju fluidnost i nasipnu gustinu. Njegov kvalitet je bolji od praha bundeve sušene na vazduhu.

U poređenju sa drugim metodama sušenja, zamrzivač ima očigledne prednosti u daljoj preradi bundeve.
(1) Sušenje smrzavanjem na niskim temperaturama, posebno je pogodno za tvari osjetljive na toplinu, tako da se ne mijenja ili gubi vitalnost.
(2) Gubitak hranjivih tvari i okusa liofilizirane bundeve je manji, a izvorne hranjive tvari, okus, aroma i boja bundeve mogu se zadržati u većoj mjeri.
(3) U uslovima niskih temperatura, bundeva ne može da izvrši rast mikroorganizama i enzima, kako bi zadržala originalne karakteristike bundeve.
(4) U uslovima oksidacije, oksidirajuće supstance su zaštićene.
(5) Bundeva se suši u uslovima smrzavanja, zapremina sušene bundeve je gotovo nepromenjena i nema fenomena kontrakcije. Supstanca je spužvasta. Kada se doda voda, brzo se otapa i skoro odmah vraća prvobitna svojstva. Kvaliteta bundeve je u osnovi ista ili potpuno ista kao i svježa bundeva.

(6) Kada se osuši, uklonite više od 95% vlage. Mala težina bundeve, pogodna za transport na velike udaljenosti, skladištenje na sobnoj temperaturi 3 ~ 5 godina, može čuvati vakuumsku ili azotnu ambalažu više od 10 godina, pored hrane, ali i široko se koristi u proizvodnji gotove hrane, zdravlja hranu i dječiju hranu. Ima ulogu u vazduhoplovstvu, navigaciji, vojsci, terenskim operacijama i drugim posebnim okruženjima.
Parametri:
Model | KFD-30 |
| Površina posude (m²) | 30 |
Ulazni kapacitet (kg/serija) | 300 |
Min. temperatura hladne zamke (stepen) | <-45℃ |
Stepen vakuuma (pa) | <10pa |
Tac temp. | -35~+100 stepen |
Količina posude | 18 |
Veličina ležišta (mm) | 3300x600 |
Metoda hlađenja | Vodeno hlađen |
Ukupna snaga (kw) | 60 |
Ukupna težina (kg) | 11000 |







Popularni tagovi: sušač za zamrzavanje bundeve, Kina, tvornica, dobavljači, proizvođači, prilagođeno, cijena, proizvedeno u Kini
Moglo bi vam se i svidjeti
Pošaljite upit













