Vakuumska mašina za sušenje smrzavanjem voća

Vakuumska mašina za sušenje smrzavanjem voća

Voćevacuumfreezedryingmašinapogodan je za sušenje smrzavanjem biljnih sastojaka, uključujući voće, povrće, žitarice i drugo..Mašina za zamrzavanje sušenog voćase uglavnom bazira na tehnologiji vakuuma, tehnologiji zamrzavanja, tehnologiji sušenja i aseptičkoj tehnologiji. Liofiliziranjem voća i povrća i drugih materijala.

Svježe biljne sastojke može biti teško čuvati na duže vremenske periode zbog visokog sadržaja vlage. Stoga, sušenje takvih sastojaka može učiniti lakšim za rukovanje, lakšim transportom i skladištenjem u dužem vremenskom periodu. Oksidativni efekti, visoka temperatura i mehanička oštećenja konvencionalnih metoda sušenja i odvodnjavanja često utiču na stabilnost i zadržavanje vrijednih bioaktivnih komponenti. u sastojcima na biljnoj bazi. Na primjer, fenolna jedinjenja mogu biti osjetljiva na enzimsku degradaciju zbog aktivnosti polifenol oksidaze. Osim toga, karotenoidi su vrlo nezasićeni, što ih čini osjetljivim na razgradnju oksidativnim i termičkim procesima. Štaviše, na gubitak vitamina C i karotenoida posebno utiču temperatura i sadržaj vlage tokom procesa sušenja. Fenolna jedinjenja, vitamin C i karotenoidi su tipični bioaktivni nutrijenti u biljnim sastojcima;

Vakum sušara za voće i povrće se deli na eksperimentalnu, srednju i veliku. U sušačima za zamrzavanje hrane serije KFD-1, KFD-2, KFD-5 su za pilotsku upotrebu, KFD-10, KFD-20, KFD{{5 }}, KFD-50 su mašine za sušenje zamrzavanjem srednje veličine, a KFD-100, KFD-200 su velike zamrzivače sušare, koje su pogodne za serijsku proizvodnju u tvornicama hrane.

Tehnički parametri

Aplikacija

Vakuumski sistem opreme za vakuumsko zamrzavanje

1. Koristite nemačke leybold vakuum pumpe

2. Koristite germany leybold roots pumpe

3. Usvaja UK Posifa vakuum mjerač

4. Krajnji vakuum može doseći 1Pa.

5. Vrijeme evakuacije: od atm do 10pa Manje ili jednako 30 min

6. Stopa curenja: 5×10^-3pa.m³/sec

7. Root pumpa i vakuumska pumpa mogu se pokrenuti istovremeno, mogu uvelike povećati brzinu pumpanja

8. Ventil u vakuumskom sistemu ima povratni signal koji odražava autentičnost prekidača.

Popularni tagovi: Vakuumska mašina za sušenje smrzavanjem voća, Kina, fabrika, dobavljači, proizvođači, prilagođena, cijena, proizvedeno u Kini