Proces zamrzavanja sušenja svježih crvenih datuma usisivača hrane
Primjena vakuuma hrane zamrzava sušilicu na svježe crvene datume, što je kristal leda formiran unutrašnjom vodom, manja je šteta na svježem jujube strukturi. Nakon liofilizacije, svježi datumi mogu održavati originalni okus i karakteristike. Ne samo da su hranjive tvari i ukusi nepromjenjeni, već se i oblik sušenih crvenih datuma ne smanjuje, a suhi proizvodi se ne razlikuju od svježih.
Sušilica za zamrzavanje hrane: proces zamrzavanja sušenja svježih crvenih datuma:
1. Pre-zamrznuti denucleated svježe datume na -15 ° C ~ -40 ° C za 1 do 5 sati.
2. Pred-zamrznuta svježa jujube se ulaže u hladnu zamku produžetka mašine za zamrzavanje hrane, a kontinuirano se zamrzava 0,5 do 2 sata na -25 ° C do -55 ° C.
3. Zamrznite svježe datume u komoru za sušenje sušenja sušenja hrane, Prilagodite temperaturu ploče za grijanje na 50 °C ~ 70 °C, vakuum, održavajte vakuum komore za sušenje 30 ~ 80pa i kontrolirajte temperaturu hladne zamke -40 ° C ~ -55 ° C Nakon sušenja 9 do 14 sati, dobiveni su datumi zamrzavanja sušenog. (Ako trebate svježe jujube čips, nareži crvene datume i zamrzni ih)
