1. Sakupite sirovo kamilje mlijeko i procijedite ga. Filtrirajte ga i uvjerite se da nema ostataka, dlaka i nečistoća.
2. Odvojite tečnost od čvrste materije. To možete učiniti procesom centrifugiranja ili ispuštanjem tekućine kroz filtersku krpu.
3. Zagrijte tekuće kamilje mlijeko na temperaturu od 180 stepeni F (82 stepena). To će denaturirati proteine i olakšati sušenje mlijeka.
4. Tokom procesa zagrijavanja dodajte neki oblik stabilizatora ili konzervansa u mlijeko kamile. Neki primjeri stabilizatora uključuju natrijum fosfat ili natrijum citrat.
5. Kada se postigne temperatura, ostavite kamilje mlijeko da se ohladi na sobnu temperaturu.
6. Stavite ohlađeno kamilje mlijeko u zamrzivač. Kako ovaj aparat značajno skraćuje vrijeme potrebno za sušenje, on je najbolje rješenje za pravljenje suhog kamiljeg mlijeka u prahu.
7. Postavite temperaturu na zamrzivaču na -40 stepeni Celzijusa i pritisak na 0.06 bara. Ovo je idealna postavka vakuuma za optimalne rezultate.
8. Započnite proces sušenja zamrzavanjem i pustite ga da radi dok se sadržaj vlage ne smanji na 3 posto. To obično traje između 24 i 36 sati.
9. Kada je proces sušenja zamrzavanjem završen, procedite prašak da biste uklonili sve komadiće i čestice.
10. Prosijani prah stavite u hermetički zatvorenu posudu ili pakovanje i čuvajte na hladnom, suvom i tamnom mestu. To će pomoći da se produži rok trajanja praha.
11. Uživajte u kamiljem mlijeku u prahu i njegovim brojnim zdravstvenim prednostima!
