Liofilizirani morski plodovi

Ako liofilizirani morski plodovi zadovoljavaju vaše potrebe, dobrodošli smo da kupite preciznu opremu proizvedenu u Kini iz naše tvornice. Mi smo jedan od profesionalnih proizvođača i dobavljača u Kini koji vam može ponuditi usluge i cijene bez premca. Dostupna je i prilagođena usluga. Ne oklijevaj više.

 

Liofilizirani morski plodovi

Čitav proces sušenja zamrzavanjem liofilizatora je zapravo simultani proces prijenosa topline i mase (vodena para). Brzine prijenosa topline i mase utječu na brzinu sušenja, a time i na cijeli ciklus sušenja zamrzavanjem. Svi faktori koji utiču na prenos toplote i mase utiču na brzinu sušenja. Pogledajmo izbliza.

1. Morfologija i sastav materijala

Liofilizirani materijal se obično klasificira kao čvrst ili tekući prema svom obliku. Oblik čvrste tvari i koncentracija tekućine imaju veći utjecaj na brzinu sušenja zamrzavanjem.

2. Stopa prethodnog zamrzavanja

Veličina kristala nastalih tokom zamrzavanja uvelike utiče na brzinu sušenja i brzinu kojom se proizvodi otapaju nakon sušenja. Procesi brzog i sporog zamrzavanja razlikuju se na sljedeće načine: brzo zamrzavanje proizvodi manje kristale leda, dok sporo zamrzavanje stvara veće kristale leda. Veliki kristali leda su pogodni za sublimaciju, dok su mali kristali leda nepovoljni. Brzo zamrzavanje rezultira niskim brzinama sublimacije i brzim brzinama desorpcije. Sporo zamrzavanje rezultira velikom brzinom sublimacije i sporom brzinom razgradnje.

3. Opterećenje

Kada se materijal liofilizira, postoji odgovarajući odnos između površine i debljine materijala nakon što je upakovan u kontejner, odnosno liofilizacija je povezana sa količinom punjenja. Mala površina i debljina pogodne su za sublimaciju vode, lako sušenje zamrzavanjem i dobar kvalitet. Općenito, što je tanji materijal, to je brži prijenos topline i mase, a vrijeme sušenja je kraće. Međutim, ako je debljina materijala tanka, biće manje materijala za sušenje u svakoj seriji područja za sušenje zamrzavanjem, što je nepovoljno za povećanje prinosa po jedinici površine sušenja zamrzavanjem i po jedinici vremena.

4. Pritisak komore za sušenje

Pritisak u komori za sušenje utiče na brzinu prenosa toplote i mase. Što se prijenosa mase tiče, što je manji pritisak to bolje, a što se tiče prijenosa topline, što je pritisak veći to bolje. Brzina prijenosa mase uglavnom ovisi o temperaturi i pritisku na sublimacijskoj površini i površini suhog sloja. Kako bi se povećala brzina bijega vodene pare u suvom sloju, jedan od načina je povećanje temperature na sublimacijskoj granici kako bi se povećao pritisak vodene pare na granici. Ovo je da se poveća vakuum u komori za sušenje i da se smanji pritisak pare na površini sloja za sušenje.

Parametar:

Model	KFD-1	KFD-5	KFD-10
Kapacitet (kg/serija)	10	50	100
Površina polica (㎡)	1.1	5	10
Veličina police (Mm)	500*400	800*895	1190*800
Količina police (sloj)	5+1	7+1	11+1
Temperatura police (stepen)	-60 do +70
Hvatač vode Temper (stepen)	-65±5
Maksimalni ulov vode (Kg)	15	75	150
Ultimate Vacuum	1	1	2
Struja (Kw)	12	22	41
Veličina (Mm)	2200*1000*2000	2200*1200*2400	4540*1400*2450
Težina (Kg)	1500	2500	3800

Popularni tagovi: smrznute plodove mora, Kina, tvornica, dobavljači, proizvođači, prilagođeni, cijena, proizvedeno u Kini