Sušilica za zamrzavanje bijelog luka

Ako zamrzivač za sušenje češnjaka ispunjava vaše zahtjeve, dobrodošli smo da kupite preciznu opremu proizvedenu u Kini iz naše tvornice. Mi smo jedan od profesionalnih proizvođača i dobavljača u Kini koji vam može ponuditi usluge i cijene bez premca. Dostupna je i prilagođena usluga. Ne oklijevaj više.

 

Sušilica za zamrzavanje bijelog luka

Beli luk je jedno od mirisnog i začinjenog povrća koje Kinezi duboko vole. Ima visoku nutritivnu vrijednost i različite biološke aktivnosti, kao što su prevencija i liječenje kardiovaskularnih bolesti, antitumorskih i antipatogenih mikroorganizama. Dugotrajna konzumacija može igrati ulogu u prevenciji bolesti i zdravstvenoj zaštiti. Alicin, glavna funkcionalna komponenta bijelog luka, je antibiotik širokog spektra, koji može ubiti razne bakterije i gljivice. Međutim, svojstvo alicina je izuzetno nestabilno, koje se lako može oštetiti u slučaju topline i kvara u slučaju lužine.

Na {{0}} stepenu, što je temperatura viša, sadržaj se brže smanjuje. Ispod 0 stepena sadržaj alicina je blago opadao, a bio je najstabilniji kada je pH vrijednost bila 3.0-5.0. S obzirom na svojstva bijelog luka, da bi se u velikoj mjeri zadržale djelotvorne komponente u bijelom luku, bolja je metoda sušenja zamrzavanjem.

Tok procesa pravljenja liofiliziranog praha bijelog luka pomoću liofilizatora za hranu uglavnom uključuje: bijeli luk → čišćenje i namakanje hladnom vodom → trljanje s kože → rezanje → namakanje kiselinom → ocjeđivanje → punjenje → sušenje smrzavanjem → drobljenje → pakovanje. Proces sušenja zamrzavanjem uključuje tri faze: pred zamrzavanje, sublimaciju i desorpciju.

Parametri procesa za izradu liofiliziranog praha od bijelog luka liofilizatorom:

1. Proces predtretmana smrzavanjem: debljina kriške bijelog luka je 1.5-2.0 mm, a debljina ploče je oko 1 cm; 2. Proces sušenja zamrzavanjem: proces vakuumskog sušenja zamrzavanjem se obično dijeli u tri faze sušenja: pred zamrzavanje, sublimacijsko sušenje i analitičko sušenje. Eutektička tačka bijelog luka je oko - 17.5stepen, a temperatura prije smrzavanja bi trebala biti 5-8stepenniže od eutektičke tačke. Naknadni tretman se provodi ispod 25stepenkako bi se izbjeglo upijanje vlage, širenje i ljepljivost bijelog luka u prahu i utjecalo na kvalitetu proizvoda. U fazi sublimacije, zbog veće količine vlage, uglavnom se uzima maksimalna snaga grijanja. Kada gornja temperatura materijala dostigne temperaturu grijaće ploče, ova faza se završava.

U fazi analitičkog sušenja, zbog završetka sublimacije i određenog povećanja vakuuma, treba kontrolisati snagu grijanja, odnosno smanjiti temperaturu grijaće ploče kako bi se osiguralo da temperatura suve hrane bude niža od maksimalno dozvoljene. temperatura. U ovoj fazi, krajnja tačka je da materijal dostigne zadatu vrijednost. Razumno podešavanje vremena sublimacije, analize i sušenja je važan aspekt za osiguranje kvaliteta proizvoda i uštedu energije.

Parametar:

Model	KFD-20	KFD-25	KFD-30	KFD-40	KFD-50	KFD-100	KFD-150	KFD-200
Kapacitet (kg/serija)	200	250	300	400	500	1000	1500	2000
Površina polica (㎡)	20	25	400	40	52	102	152	201
Veličina police (Mm)	2200*600	2200*600	3300*600	3300*600	3300*600	5000*600	10000*600	9900*600
Količina police (sloj)	8+1	10+1	8+1	10+1	13+1	17+1	13+1	17+1
Količina police (komad)	18	22	18	18	28	36	28	36
Razmak između (Mm)	95
Temperatura police (stepen)	soba do 120
Hvatač vode Temper (stepen)	-65±5
Maksimalni ulov vode (Kg)	300	380	450	600	750	1500	2200	3000
Ultimativni vakuum (Pa)	5
Struja (Kw)	63	72	101	116	168	232	287	384

Pretprodaja:

* Čim dobijemo vaš upit, uvijek ćemo odgovoriti na vašu e-poštu na vrijeme i potruditi se da vam preporučimo najprikladniju sušilicu za zamrzavanje. Detaljne tehničke informacije će također biti dostavljene za vas.

* Možemo uraditi test uzoraka za kupce.

Nakon prodaje:

* Ako je moguće, dođite u našu fabriku i naučićemo radnike celom procesu sušenja zamrzavanjem. Mi ćemo testirati najprikladnije vrijeme potrebno za sušenje zamrzavanjem.

* Ostaćemo u kontaktu sa vama, kako bismo bili sigurni da svi delovi mašine za sušenje smrzavanjem rade dobro. Jedna godina garancije, besplatna online usluga za kupce u inostranstvu.

Popularni tagovi: sušilica za zamrzavanje bijelog luka, Kina, tvornica, dobavljači, proizvođači, prilagođena, cijena, proizvedeno u Kini