Pitaya mašina za sušenje smrzavanjem

Mašina za sušenje smrzavanjem hrane

Specifični koraci u procesu proizvodnje mašine za sušenje smrzavanjem hrane smrzavanjem sušene pitaya proizvodne linije su sljedeći:

1. Čišćenje: očistite ubranu svježu pitaju kroz opremu za čišćenje koja mehuri;

   
   

2. 

2. Piling: odaberite 70 do 80 posto zrele pitaye bez ozljeda, guljenje kože umjetno ili mašinski

3. Rezanje: oguljenu pitaju narežite na tanke kriške ili komade kroz rezač

Sušenje zamrzavanjem (sušenje zamrzavanjem)

Proces sušenja zamrzavanjem uključuje tri faze: pred zamrzavanje, sublimacijsko sušenje i desorpciono sušenje.

1. Faza prethodnog zamrzavanja: zamrznite prerađenu pitaju u komori za sušenje zamrzavanjem nove generacije mašine za zamrzavanje hrane (pred-zamrzavanje na polici, nema potrebe za skladištenjem na hladnom) dok se pitaja potpuno ne zamrzne;

2.Sublimaciono sušenje: na kraju faze prethodnog zamrzavanja, pritisak u komori za sušenje je podešen na 0.15 ~ 0.2mbar, a temperatura grejne ploče je podešena na 10~13 stepeni. Kada kristali leda pitaya pahuljica potpuno nestanu, sublimaciono sušenje se završava. U početnoj fazi sušenja, brzina sublimacije se ubrzava, a vodena para se konstantno kondenzuje na površini hladne zamke. Zbog sublimacije mora biti ispod temperature smrzavanja materijala, tako da se temperatura grijaće ploče ne može beskonačno povećavati, postavljanjem raspona temperature grijaće ploče i za kontrolu temperature grijanja između 10 ~ 13 stupnjeva konstantne temperature, toplina i materijal za ulaz materijala kroz ploču za grijanje postavljaju sublimaciju vode sadržane u potrebnoj količini topline kako bi se u osnovi održala ravnoteža, stoga je temperatura materijala u osnovi konstantna u ovoj fazi. Uz kontinuiranu sublimaciju i sušenje, otpor prijenosa topline i mase u materijalu postaje sve veći i veći, a brzina sušenja je također sve sporija i sporija. Sublimacijskim sušenjem, kristal vode u pitayi može se sublimirati direktno, što može održati prototip pitaya pulpe u određenoj mjeri.

3. Desorpciono sušenje: nakon što je sublimaciono sušenje završeno, temperatura grejne ploče se postavlja na 25~35 stepeni. Kada se vezana voda u pitaya pahuljicama izgubi, sušenje je završeno. Zbog kristala leda u pitaya materijalu potpuno su nestali, ali su i dalje ostali dio pitaya materijala, kapilarni zidovi vode postoje u tankim kriškama tkiva, potrebno je dalje desorpciono sušenje, faza desorpcionog sušenja, zbog veće temperaturne razlike postoji između grijaće ploče i materijal, uz daljnje povećanje temperature materijala, materijal kombinovanog gubitka vode kako bi se postigla krajnja svrha sušenja smrzavanjem; Na temperaturi od 25~35 stepeni potpuno suva, na takvoj temperaturi može da se održi proteinska invarijantnost kriški pitaya, u isto vreme takva sobna temperatura takođe može da zadrži originalnu boju pitaya kriški.

1. Pakovanje: nakon liofilizacije treba da dobijete liofilizovanu pitaju narezanu na kriške, koja se može sortirati i zatvoriti.

Pružamo kompletnu paketnu uslugu (projekat ključ u ruke) za kompletnu proizvodnu liniju opreme za sušenje zamrzavanjem u oblastima hrane, biologije, farmaceutskog inženjerstva itd. Dobrodošli da posjetite našu tvornicu ili nas pozovite za konsultacije.

Parametar:

Pretprodaja:

Čim dobijemo vaš upit, uvijek ćemo odgovoriti na vašu e-poštu na vrijeme i potruditi se da vam preporučimo najprikladniju sušilicu za zamrzavanje. Detaljne tehničke informacije će također biti dostavljene za vas.

Nakon prodaje:

Ostaćemo u kontaktu s vama kako bismo bili sigurni da svi dijelovi zamrzivača dobro rade. Jedna godina garancije, besplatna online usluga.

Popularni tagovi: pitaya mašina za sušenje zamrzavanjem, Kina, tvornica, dobavljači, proizvođači, prilagođeni, cijena, proizvedeno u Kini