Vakuumska zamrzivača žižula
Vakuumski zamrzivač za sušenje žižule
Koja je razlika između liofilizirane žižule i pržene žižule? Koji je bolji za zdravlje ljudi? Da budemo precizniji, razlika između ove dvije vrste žižule je ista kao razlika između tehnike zamrzavanja i tehnike prženja u vakuumu.
Pečena žižula, uglavnom se koristi VF (vakuum pržena tehnika, niskotemperaturne uljne kupke), tokom procesa prženja, vlaga unutar žižule može da ispari zbog visoke temperature jestivog palminog ulja. Konačni proizvod će biti hrskav. Ako govorimo samo o ukusu, pržena žižula je takođe prilično dobrog ukusa. Međutim, prednost žižule su niski troškovi obrade, hranljive materije žižule će biti oštećene usled visoke temperature. Takođe, konačni proizvod sadrži visok nivo ulja, ne preporučuje se dugotrajno kušanje.
Liofilizirana žižula zahtijeva tehniku sušenja zamrzavanjem (također poznatu kao FD tehnika ili vakuumsko zamrzavanje). Prvo, prethodno zamrznite žižulu pomoću sušača smrzavanjem, a zatim sublimirajte vlagu unutar svježe žižule u vakuumskom okruženju. Zbog toga se prerađuje smrznuta žižula. Za cijeli proces sušenja smrzavanjem neće biti potrebni nikakvi aditivi.
Prednost liofilizirane žižule je u tome što se uglavnom mogu sačuvati njezini izvorni hranjivi sastojci, boja, okus, okus, pa čak i oblik. Ako postoji nedostatak sušenja zamrzavanjem, to bi samo zato što je cijena sušenja smrzavanjem nešto viša, ali i sušenje zamrzavanjem daje visok dio dodane vrijednosti.
Parametri:
Model | KFD-1 | KFD-2 | KFD-5 | KFD-10 |
Kapacitet (kg/serija) | 10 | 20 | 50 | 100 |
Površina polica (㎡) | 1.1 | 2 | 5 | 10 |
Veličina police (Mm) | 500*400 | 700*500 | 800*895 | 1190*800 |
Količina police (sloj) | 5+1 | 6+1 | 7+1 | 11+1 |
Temperatura police (stepen) | -60 do +70 | -60 do +70 | -60 do +70 | -60 do +70 |
Hvatač vode Temper (stepen) | -65±5 | -65±5 | -65±5 | -65±5 |
Maksimalni ulov vode (Kg) | 15 | 30 | 75 | 150 |
Ultimate Vacuum | 1 | 1 | 1 | 2 |
Struja (Kw) | 12 | 16 | 22 | 41 |
Veličina (Mm) | 2200*1000*2000 | 2500*1000*2300 | 2200*1200*2400 | 4540*1400*2450 |
Težina (Kg) | 1500 | 2000 | 2500 | 3800 |
Pretprodaja:
* Čim dobijemo vaš upit, uvijek ćemo odgovoriti na vašu e-poštu na vrijeme i potruditi se da vam preporučimo najprikladniju sušilicu za zamrzavanje. Detaljne tehničke informacije će također biti dostavljene za vas.
* Možemo uraditi test uzoraka za kupce.
Nakon prodaje:
* Ako je moguće, dođite u našu fabriku i naučićemo radnike celom procesu sušenja zamrzavanjem. Mi ćemo testirati najprikladnije vrijeme potrebno za sušenje zamrzavanjem.
* Ostaćemo u kontaktu sa vama, kako bismo bili sigurni da svi delovi mašine za sušenje smrzavanjem rade dobro. Jedna godina garancije, besplatna online usluga za kupce u inostranstvu.
Popularni tagovi: vakuum zamrzivač žižule, Kina, fabrika, dobavljači, proizvođači, prilagođeni, cijena, proizvedeno u Kini
Moglo bi vam se i svidjeti
Pošaljite upit